Azijnen en Gastrique

gastric

Dit product wordt als sinds de jaren ’50 door Vve Tierenteyn-Verlent geproduceerd. De gastrique – op basis van dragon, sjalot, peper en azijn – vormt de ideale basis voor bearnaisesaus, hollandaisesaus of mayonaises en dressings en is tevens een vaste waarde in menig professionele keuken

dragonazijn

Azijn op basis van dragon

rodewijnazijn

Azijn op basis van rode wijn

rodewijnazijn

Balsamicoazijn

frambozenazijn

Azijn op basis van frambozen

cherryazijn

Azijn op basis van sherry

zure-uitjes

Knapperige zure uitjes in een door ons samengestelde witte wijnazijn

zure-augurkjes

Knapperige zure augurkjes in een door ons samengestelde witte wijnazijn

kappertjes

Ten huize opgelegde fijne kappertjes, vol van smaak